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 Recette Maki ^^

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IchigØ
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Féminin Nombre de messages : 734
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MessageSujet: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:25

Ingrédients
Pour 30 sushis environ.

220 g de riz blanc à grains ronds
500 ml d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sure en poudre
1 cuillère à café de sel
4 feuilles de nori (algues séchées)
wasabi selon le goût
125 g de saumon fumé, de truite ou de thon frais
1 petit concombre pelé
1/2 avocat (facultatif)




Méthode
*Laver le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire ; bien égoutter.
*Mettre le riz et l’eau dans une casserole ; porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 4 à 5 min à découvert, jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. *Couvrir et laisser à feu très doux 4 à 5 min. *Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
*Ajouter le mélange de vinaigre, sucre et sel au riz, en remuant avec une cuillère jusqu’à ce que le riz soit froid.
*Sur une surface plane, mettre une feuille de nori sur du papier sulfurisé, étaler un quart du riz le long du côté du nori, en laissant une bordure de 2 cm tout autour.
*Etendre une petite quantité de wasabi (très fort) au centre du riz.
*Couper le poisson en fines lamelles, le concombre et l’avocat en batonnets de 5 cm de long et disposer un quart du poisson, du concombre, de l’avocat sur la bande wasabi.
*En vous aidant du papier, rouler la feuille de nori très serré depuis la base, en enroulant le riz autour des autres ingrédients.
*Presser les bords du nori pour souder le rouleau.
*Découper les rouleaux en tronçons de 2,5 cm et servir accompagné de bols de sauce soja et de wasabi.



bOn napétit ^^
:sad26:

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Dernière édition par le Jeu 27 Juil - 12:34, édité 1 fois
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K'izu
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:32

J'en veux ! Miam et dire que j'en est jamais manger T_T
Heu tu pourais mettre une chite photo :X Car je...je crois savoir a quoi sa resemble mais je ne suis pas sur :sad20:
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IchigØ
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MessageSujet: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:34

Vala j'ai édité le message ^^
pOur les ingrédients spéciaux, (dsl c'est surtOut pOur ceux qui habitent ds le 13!!) On les trOuve a plOmbière, à marseille, au supermarché asiatique (trOp bien ce suprmarché xD)

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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:40

A vrai dire j'ai deja mangé des sushis et j'ai pas bcp aimé :s , mais je pourrais quand même essayé de faire des makis faire on sait jamais :sad24: quoi qu'avec mes talents culinaires c'est pas gagné ! :sad22:


Dernière édition par le Jeu 27 Juil - 12:41, édité 2 fois
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K'izu
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:40

Oooo oué c'est a quoi je penser ^^"

Et je savais pas qui y'avais un magazin aziatique a la plombiere !
Waa moi je vais demander a mon pere qui mi enmmene !!!
J'ai envi de gouter les maki moa !!!
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IchigØ
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MessageSujet: Recette Maki ^^   Jeu 27 Juil - 12:41

ah, ça va, je suis pas la seule à pas être dOuée en cuisine *RaSsurée*
xD mais Oui, essaye, ça vaut le cOup *miam*

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lordvampyr
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Mar 14 Nov - 22:57

Sa donne envie la photo quand même^^. Je pense que je vais demander a quelqu'un qui sait cuisiner si y peut me faire sa^^ (si je le fais moi même ce sera l'apocalipse dans la cuisine^^)
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Ven 17 Nov - 20:52

ouh ca a po l'air dégueu tout ca.... :sad07: :sad07:
faudrait que j'essayes un de ces 4... :sad19:
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Dim 19 Nov - 17:58

C'est balo quand même qu'on soit tous nul en cuisine XD
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lordvampyr
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Dim 19 Nov - 18:21

Carément^^
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IchigØ
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Dim 19 Nov - 20:25

mdr c'est clair ^^
mais j'ai convaincu ma mère de s'y mettre et waou jmange japonais qd je veux maintenant xD si vOus étiez pas si lOin, jvOus ferez découvrir
xD

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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Lun 20 Nov - 19:40

Waah trop de chance Ichi :sad07:
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Sam 25 Nov - 20:40

dites ho!!! moi je cuisines bien!!! :sad40: comme une reine!! :sad40:


bon ca va j'arretes... :sad24:
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   Dim 26 Nov - 13:38

Tu nous invitera chez toi :D
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MessageSujet: Re: Recette Maki ^^   

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