AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Recette yakitOri *miam*

Aller en bas 
AuteurMessage
IchigØ
Grande prétresse
avatar

Féminin Nombre de messages : 734
Age : 27
Localisation : pas là je voudrais être ...
Date d'inscription : 23/07/2006

MessageSujet: Recette yakitOri *miam*   Ven 11 Aoû - 13:54

Brochettes de poulet (yakitori)



Ingrédients
Pour 25 brochettes environ
.

*1 kg de blanc de poulet
*125 ml de saké
*185 ml de sauce soja noire
*125 ml de mirin (saké peu alcoolisé)
*2 cuillères à soupe de sucre
*65 g de tiges d’oignons verts nouveaux coupés en morceaux de 2 cm

Méthode

*Faire tremper les brochettes en bois 20 minutes à l’eau claire avant de les utiliser.
*Couper le poulet en petits morceaux de 2,5 cm.
*Dans une casserole, mélanger le saké, la sauce soja, le mirin et le sucre.
*Porter le mélange à ébullition puis réserver.
*Piquer les morceaux de poulet en alternance avec les oignons sur les brochettes en bois.
*Poser les brochettes sur une plaque garnie de papier d’aluminium et cuire 7 à 8 minutes au gril en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de sauce.

_________________
=>Ichi.Doll<=
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://ichidoll.skyblog.com
K'izu
Adepte au Japon
avatar

Féminin Nombre de messages : 319
Age : 26
Localisation : Watashi Yume...
Date d'inscription : 19/07/2006

MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   Ven 11 Aoû - 14:08

Miam Miam !!! J'en veux !
Mais dit moi cette recette est asser Alcolisé non ? Saké et mirin xD .
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tsumetai-hikari.skyblog.com
IchigØ
Grande prétresse
avatar

Féminin Nombre de messages : 734
Age : 27
Localisation : pas là je voudrais être ...
Date d'inscription : 23/07/2006

MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   Ven 11 Aoû - 14:21

Mdr Oui, mais l'alcOol s'évapOre à la cuissOn :sad27:

_________________
=>Ichi.Doll<=
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://ichidoll.skyblog.com
K'izu
Adepte au Japon
avatar

Féminin Nombre de messages : 319
Age : 26
Localisation : Watashi Yume...
Date d'inscription : 19/07/2006

MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   Ven 11 Aoû - 14:25

Ha oué je me disé ça heureusement sinon.... :sad39: xD
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tsumetai-hikari.skyblog.com
lordvampyr
Habitué
avatar

Masculin Nombre de messages : 27
Age : 28
Localisation : Devant mon ordi
Date d'inscription : 14/11/2006

MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   Mar 14 Nov - 22:58

IchigO a écrit:
Mdr Oui, mais l'alcOol s'évapOre à la cuissOn :sad27:
Oooh nul mdr

Sérieusement les photos donnent envie de manegr aussi va faloir que j'essai un jour^^
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
.
Grande prétresse


Féminin Nombre de messages : 575
Age : 44
Date d'inscription : 25/07/2006

MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   Dim 19 Nov - 17:56

Moi c'est mm pas le peine que j'assay.... ça ressemblera pas a la photo :sad24:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Recette yakitOri *miam*   

Revenir en haut Aller en bas
 
Recette yakitOri *miam*
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Japan-4-Ever :: Le Japon en général :: Cuisine japonaise-
Sauter vers: